厂家、经销商、仓储物流、新老零售……“卷”成一片 “卷”，

“卷”，堪称2023年中国冻品行业的“年度汉字”。

对于厂家来说，比拼产品、渠道、价格，竞争进入白热化。

2023年中，冷食君特地对上半年冻品企业经营情况做了调查，在收到的二百多份问卷中，有半数冻品企业表示：上半年业绩较去年同期下降。“卷”成了所有人对冻品行业的感受。

一位华东地区企业负责人告诉冷食君：“因为销售业绩不理想，生产被迫断断续续，相较于疫情期间，总体业绩下滑三成以上，卷的让人怀疑人生。”

而下半年相较于上半年，情况并没有好转，甚至更难。本该到来的旺季惨淡收场，甚至不如两年前的生意，有企业负责人表示：2023年的开工量仅相当于往年的一半。

有企业负责人直接在朋友圈发了一个大大的“卷”字，并配文称：“2023，从头卷到尾。”

“卷”，成了这一年当之无愧的主旋律。

不过，对于“卷”的程度，大家感受多的还是“生意差，产品同质化，渠道竞争激烈，价格战打得厉害”。

都讨厌这种“卷”，却又不得不“卷”入其中，边卷边喊，边喊边卷……撕裂的现实让人妥协的厌恶。

有人说，出现这种状况实属无奈，在尝试很多种方法无果后，企业为了生存，不得不降价求量，而这种没有利润的救急，无异于“饮鸩止渴”，当越来越多的企业加入，整个行业不得不“卷”入新一轮恶性循环。

企业难，渠道商更难。

有冻品经销商表示：“市场冷冷清清门可罗雀，卖货的比客户多。”可悲的是，这种状况并非个例，全国很多经销商都是如此，“生意差”成了全国标配。

都说线下冻品销售停滞不前，是因为生意被线上渠道抢走了。果真如此么？

有专做线上渠道的厂商告诉冷食君，从他们服务的品牌看，线上也没有什么增量，不少线上头部品牌要么维持现状要么下滑，生意也不如前，增量只是来自之前没有拓展线上渠道的新品牌。走过风口期，线上增长同样困难。

厂家、渠道商都不好过，连带冷链物流配送情况也不乐观。

有做冷链仓储运输服务的人士表示，2023年的仓储、配送都没有很大的量，冷库租金一降再降，依然处于“没有活干马上会死，有活干不挣钱慢慢等死”的两难境地。

残酷的事实，让整个行业“苦不堪言”，更迷茫的是，看不到未来。

有人寄希望于“卷”完2023，2024迎来一个突破。但是，并没有迹象表明一切会好，有业内人士预测，2024年的生意或许会更不好做。