西贝餐饮集团2023年营收超62亿

发布时间：2023-12-20 08:36:36

1月1日，西贝餐饮董事长贾国龙在2024年新年贺词中宣布，2023年集团整体营收超62亿元，全年接待了3766万人次顾客进店就餐。其中，西贝莜面村旗下“西贝品质外卖”实现年销售净额20亿元；西贝功夫菜实现整体零售端收入超3.4亿。

同时，贾国龙还透露了西贝2024年战略计划，包括稳健发展西贝莜面村国内业务，门店数突破400家；快速发展贾国龙小锅牛肉业务，门店数突破100家；全面启动西贝海外业务，布局美国市场等。

冻品在线获亿元级C轮战略投资

1月2日，冷链食材供应链服务商“冻品在线”集团宣布完成亿元级的C轮战略融资。本轮融资由汇信资本领投，雄牛基金跟进。此轮投资主要用于炸物调理食品工厂整合及继续深挖B端预制菜供应链领域。

据了解，冻品在线成立于2015年，是国内餐饮冻品与预制调理食品供应链企业，服务对象包括中小型餐馆、社区便利店、农贸市场和其他小型食品企业主，为近百万家企业包括团餐食堂、连锁餐饮、中小餐饮客户提供服务。

深耕冷链物流，以园区为载体构建产业生态圈: 提到“山绿集团”，在中国物流行业尤其是冷链物流领域广为人知。这家2005年4月注册成立的集团公司，现为武汉市供销合作总社直属全资企业，旗下拥有武汉山绿冷链物流有限公司、湖北山绿食品工业园有限公司等3家全资子公司及2家控股子公司。作为集商品冷储、流通加工、装卸搬运、干线运输、城市配送、检验检测、供应链服务和后勤配套服务等全产业链一体的大型冷链物流园区集团公司，山绿集团现占地500亩，资产总市值9亿元，注册资本2.62亿元，已经建成了3座总库容33万立方米的冷库、2座总库容20万立方米的恒温仓库、1个1.8万立方米的农产品加工间和1座1.2万立方米的可变温冷库。目前山绿集团冷储规模为45万吨，冷}; 2024-01-01 10:58:15

深度解析：冷链供应链的概念以及特点: 供应链是指围绕核心企业，从配套零件开始，制成中间产品以及终产品，后由销售网络把产品送到消费者手中的、将供应商，制造商，分销商直到终用户连成一个整体的功能网链结构。供应链是一个包含供应商、制造商、运输商、零售商以及客户等多个主体的系统。以农产品供应链为例，一条完整的农产品供应链应该包括生产者、产地物流中心、加工商、物流商、销地物流中心、销售商、消费者等多个物流主体，农产品冷链物流系统包括以下4个环节：低温加工、低温存储、低温运输和配送、低温销售。供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及终产品，后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、}; 2024-01-13 08:47:19

总产值预计可达7.28亿元打造具有影响力的预制菜产业集群: 近年来，新疆预制餐品加快发展，据乌鲁木齐新疆特色餐饮研究会此前发布的《新疆预制菜市场调查报告》显示，新疆预制餐品从2015年起步，目前供需两侧都已基本准备完毕，市场正处于提升和细分的阶段中。截至2021年6月，全疆有正规资质预制品生产企业约300余家，取得资质的中央厨房约百余家，可以生产预制产品约千余种。如今，新疆预制餐品的销售渠道基本覆盖了所有的食品销售渠道，如餐饮、商超、农贸市场、便利店、电商、外卖市场、一般流通等。5月17日，乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）举办经开区（头区）农产品加工产业园暨预制菜产业推介会，30余家食品企业共商企业发展，推动农产品加工业、预制菜和净菜产业做大做强，}; 2024-01-21 19:09:36

得利斯：获得产业发展引导基金共计577万元: 01 得利斯：获得产业发展引导基金共计577万元12月25日晚间，得利斯发布公告称，根据《诸城市财政局关于下达经费预算指标的通知》诸财企指字[2023]069号，公司本次获得产业发展引导基金共计577万元，占公司近一期经审计归属于上市公司股东净利润的18.24%。近日，公司已全额收到该项政府补助。该笔补助系与收益相关的政府补助，与公司日常经营活动相关，不具有可持续性。本次获得的政府补助，预计将会增加公司2023年度利润总额577万元，终的会计处理以会计师年度审计确认结果为准。（金融界）点评：产业发展引导基金为企业预制菜发展提供有力的资本支撑。02 虎皮凤爪品牌“王小卤”停止与盒马系统合作对于}; 2023-11-24 12:42:23

预制菜有标准可依上海首提“复原率”≥70%: 预制菜有标准可依上海首提“复原率”≥70%为了规范上海的预制菜市场，保障舌尖上的安全，12月起上海《预制菜》、《预制菜生产加工卫生规范》团体标准正式施行。其中，预制菜“复原率”作为上海首创，于12月27日公布首批评比结果。首批共有36个预制菜菜品进行了复原率评定。结果显示：参评预制菜复原率平均值达到97%。记者从《预制菜》团体标准中看到，预制菜可根据产品用途、产品贮运销售条件、产品加工方式及主要原料多个维度来分类。若按照产品用途分类，可分为：即食预制菜、即热预制菜、即烹预制菜、即配预制菜。也就是说，并非只有完全做好只需加热一下的才叫预制菜，符合要求的即烹半成品菜和符合要求的即配净菜都算预制}; 2023-12-28 13:10:18